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瑞溪食药监所召开肉制品制售单位约谈会

为提高瑞溪镇牛肉干、腊肠、腊肉等肉制品产品质量,加强瑞溪镇肉制品制售单位监管,规范肉制品制售单位生产经营行为,确保产品质量安全。9月6日上午,瑞溪镇政府、瑞溪食药监所、瑞溪安监所在瑞溪镇党委会议室召开瑞溪镇肉制品制售单位约谈会,辖区15家肉制品制售单位的负责人参会。

会上,瑞溪食药监所张运桥所长认真解读《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》中的相关条款和《海南省食品生产加工小作坊生产条件规范》中的相关内容,详细说明了小作坊备案流程和所需提供材料和条件,并要求各肉制品经营者按《生产条件规范》中的生产条件要求整改生产加工场所,规范生产加工行为,保证产品质量安全。

瑞溪镇委委员、武装部部长谭永侠会上提出,一是从事肉制品制售的单位必须依法获证经营,符合生产条件要求。二是肉制品制售单位应自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规、规章,规范生产经营行为。三是所制售的肉制品产品应有包装和标签,保证产品质量安全。

最后,瑞溪食药监所与各负责人签订了海南省食品药品监督管理局《食品安全约谈记录》,督促肉制品制售单位落实小作坊备案登记工作。

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