白沙县食药监局邦溪、荣邦所联合学校开展食堂自查自纠工作
为加强学校（幼儿园）食堂负责人及相关从业人员的责任意识，消除学校（幼儿园）食堂食品安全隐患，7月19日-7月20日，白沙县食药监局邦溪、荣邦所与辖区内的学校（幼儿园）联合对学校食堂开展自查自纠工作，工作重点如下：
1、要求学校食堂相关负责人按照海南省学校（幼儿园）食品安全管理“必做清单”和“禁做清单”开展自查自纠，并签订自查自纠承诺书；
2、工作人员与学校负责人按照《食品安全隐患自查自纠对照表表》对食堂的卫生环境、“三防”设施、食品安全管理制度等进行检查，提出整改意见；
3、要求学校食堂必须做到“五个重点”（即管理人员可靠、采购可靠的食材、生熟分开、煮熟煮透、餐饮具消毒到位）。
此次共检查了学校（幼儿园）食堂13家，下达责令改正通知书13份。下一步，该所将继续对整改情况进行跟踪，确保提出的整改意见于秋季开学前整改到位。
图1：工作人员检查三防设施
图2：工作人员提出整改意见
图3：学校负责人签订自查自纠承诺书
