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我局开展鸡蛋隐患抽检专项工作

  为了切实加强食品销售环节鸡蛋的安全监管,近日,我局根据《2018年鸡蛋专项监督抽检工作方案》在全市范围再次开展鸡蛋专项监督抽检工作,采取“回头查、规范管”的方式巩固前期专项检查和宣传指导的成果。

  此次专项采取了现场检查与监督抽检相结合的方式,主要以销售鸡蛋的农贸市场、大型超市、食品批发店等单位为重点,在进行蛋品抽样同时,重点检查经营户进货渠道,索证索票、准入台账建立情况,认真做好蛋品的溯源登记工作,并逐项查验鸡蛋产品的包装标识标注、生产和保质期等情况,不符合经营规范要求的当场责令整改。

  此次专项工作主要是对鸡蛋禁限药物的隐患排查,检测项目涉及铅、恩诺沙星、氟苯尼考、呋喃它酮代谢物等。截至目前,检查经营单位8家,抽样送检10个批次。监督抽检工作仍在进行当中。

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