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克山县市场监管局以检查促规范,以监督保安全

开学季即将到来,为了保证学生饮食安全和身心健康,防止食物中毒事故发生,确保高危季食品安全专项会战的全面胜利。8月14日,克山县人民政府拟定检查工作方案,成立专项检查小组,由副县长李智铸带领市场局等相关部门,对克山县第一中学、第三中学等校园周边食品单位进行了专项检查行动,本次行动共检查了克山一中学校食堂,校园周边三家餐饮饭店,三家食品超市,共计七家食品经营企业,重点检查了这些食品经营单位的主体资质、从业人员健康证明、食品加工场所条件是否符合相关规定,各类台账记录是否齐全等方面。在检查过程中,李智铸副县长现场询问了相关企业负责人有关食品制度的完善情况,并查看了餐饮单位后厨的食品加工操作流程,随机抽查了流通环节是否有超期变质食品,从业人员是否持有健康证明上岗等关键环节,充分体现了县政府对食品安全工作的支持与重视,同时,我局执法人员也在检查中将发现的食品购进货台账记录不全或不规范、冷藏食品生熟未明确区分等问题下达了现场责令整改。对于能现场整改的立即整改,不能当即整改的也规定其限期整改,确保隐患不残留,问题一扫空。

检查结束后,李智铸副县长与各有关部门将整个检查行动发现的问题进行了汇总,并与各部门交流了食品安全监管工作的经验与目前存在的困难,同时代表县政府对我们的工作表示肯定以后,更提出了业务要更精通,监管要更严格,工作要更认真的进一步要求。

食品安全直系人民群众的身心健康。通过本次检查行动,增强了校园周边食品经营单位的主体责任意识,落实了食品安全管理制度,提高了食品安全管理水平,有效保障了广大师生的饮食安全,按照县政府指示,克山县市场局还将进一步加强对校园周边食品安全工作的开展,在增强学校食品安全日常监督的同时也着力注重学校食品安全的动态监管,做到重点审查,重点指导。同时,在整个高危季会战期间,我局也将全面提升监管工作水平,强化食品宣传力度,增强群众食品安全防范意识,让我们的食品安全工作有步骤,有成效的稳步推进,全力打造食品安全人人维护,安全食品家家营造的和谐社会布局。


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