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海口市食药监局开展“午托班”食品安全大排查行动

临近秋季新学期开学之际,“午托班”成为广大家长们搜索的热点,“午托班”是否具有合法资质更是家长们关注的重点问题,海口市食药监局为保障“午托班”的饮食安全,统一部署、统一排查,组织四个区局开展清查行动,全力守护中小学生的身体健康。

8月22日至24日期间,市食药监局共出动执法人员105 人次,检查“午托班”经营户155家,下达监督意见书46份,检查内容涉及持有《食品经营许可证》情况、食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度落实情况、餐饮加工行为规范情况、从业人员健康情况、三防设施建设情况六个方面。

经过逐一细致的排查,检查过程中发现个别“午托班”的餐饮行为存在无证经营、未按规定签订食品安全承诺书、未建立并落实食品安全管理制度、食品加工区域不合理、未落实餐饮具清洗消毒制度要求、“三防”设施不到位六大方面的问题。针对检查过程中发现的问题,执法人员当场下达责令整改通知书要求限期整改,整改验收后方可从事餐饮服务,对未符合食品安全规定的“午托班”要求立即停业。

下一步,市食药监局将从四个方面做好“午托班”的食品安全监管工作:一是配合街道办、区政府做好“午托班”备案登记工作;二是加强“午托班”餐饮从业人员食品安全教育培训,明确食品安全责任,自觉开展食品安全自查并对自查发现的食品安全隐患及时整改;三是加强日常监管及加大巡查频次,严厉查处非法采购和使用劣质散装食用油、过期变质原料等不符合食品安全标准的原料进行餐饮加工行为;四是协同相关部门取缔不符合食品安全管理的非法经营“午托班”经营户,及时消除食品安全隐患,确保校园周边食品安全。(麦正为)

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