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东方市食药监局圆满完成海南红心火龙果品牌推介会食品安全保障工作

以“感恩大地、滨海东方”海南红心火龙果品牌推介会于10月12日-13日在东方益峰泰隆酒店召开。为了确保此次会议期间参会人员的用餐安全,东方市局立即召开会议进行研究部署,抽派局机关、稽查大队、辖区所精干执法人员提前进驻供餐单位,对供餐单位的餐饮服务从业人员当前健康状况、厨房卫生、食品原料进货查验登记及索证索票制度落实情况、食品库房、餐饮具清洗消毒等重要环节进行全面检查及现场监督指导,力争保障此次活动食品安全零事故。

食品安全保障人员对供餐单位进行严格把控,认真审查菜谱,严格按照菜谱上菜,同时对14家东方红心火龙果企业展览的火龙果进行农残检测。本次活动共审查菜单4份,食品留样64例,农药残留快速检测29批次、瘦肉精检测2批次,均合格。此次活动保障用餐人数580人次,未出现食物中毒事例,圆满完成了此次活动的餐饮服务保障工作。

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