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光明食药监管所积极开展食品生产小作坊日常监管工作

  为进一步加强对辖区内食品生产加工小作坊的整治与规范,建立健全食品生产加工小作坊全覆盖监管的长效工作机制,光明食药监管所对辖区内的食品加工小作坊进行了一次拉网式排查。以与人民群众生活密切相关的豆腐、烧卤、米粉等生产加工小作坊为重点,主要检查小作坊食品生产工艺流程,查看各类证照是否齐全,工作人员是否持有健康证,是否存在使用非食品原料或滥用、过量使用食品添加剂等违法行为,是否建立原辅材料进货台账和产品销售台账,使用的食品容器和包装是否符合相关卫生标准等,并对检查发现的个别食品生产加工小作坊存在原辅材料进货台账和产品销售台账记录不完整、从业人员未按要求穿工作服戴工作帽等行为现场下达整改通知,责令其限期整改。

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