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白沙县食药监局开展中小学生营养餐食品安全专项检查

  为进一步加强辖区内中小学生营养餐食品安全监管,保障广大师生身体健康和饮食安全,近期,白沙县食药监局对辖区内各中小学校营养餐发放点进行食品安全专项检查。

图为执法人员对营养餐发放点仓库进行检查

  此次检查重点从以下三个方面开展:一是对营养餐发放点进行现场检查,重点检查环境卫生是否达标,“三防”设施是否破损,冰箱、空调等设施设备是否正常工作;二是检查食品原料进货查验制度落实情况,从业人员健康证持证情况等;三是对发放营养餐食的营养餐管理人员进行食品安全知识培训,对食品安全管理制度落实情况进行检查指导,对发现的问题和不足之处,现场进行指导,明确整改措施。

图为执法人员检查营养餐发放点的留样情况

  截至3月28号,该局共检查学校营养餐发放点15个。检查发现有2个营养餐发放点未做好食品留样,执法人员当场对营养餐管理人员进行指导并要求其整改。下一步,该局将加强巡查,适时开展"回头看",切实保障学生营养餐饮食安全。

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