快捷搜索:  美女    名称  交警  美食

保亭县局加茂所加强餐饮服务环节食用油质量安全监管

保亭县局加茂食药监所采取多项措施,加强餐饮服务环节食用油监管,规范餐厨废弃油脂回收处置,严防“地沟油”流入餐饮服务环节。

一是明确监管重点区域和重点对象。以辖区内餐饮业集中街道为重点区域,以油炸食品为主要品种的快餐店、早点类餐饮店、学校食堂等为主要对象,严查进货查验记录及索证索票制度落实情况。

二是严格落实进货验收和索证索票等制度。要求餐饮服务单位采购食用油时,向供货商索取资质证明、产品合格证明等文件,留存供货商的每笔供货清单及相关票据。并做好食用油进货台账记录,详细记录食用油的规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称、联系方式及进货日期。

三是严厉打击违法购进使用食用油脂行为。加大对违法案件的查办力度,发现餐饮服务单位采购、使用来源不明油脂的,依法从重从快处理;发现未按规定执行索证索票和进货查验制度、多次重复使用烹饪油脂,以及购进、使用来源不明或质量不合格食用油脂等各类违法违规行为,依法从重处罚。

截至目前,共检查小餐馆及学校食堂4家,未发现使用来源不明或质量不合格食用油脂,通过此次食用油专项检查,进一步规范了辖区食用油市场秩序,严厉打击制售有毒有害食用油违法行为,切实维护人民群众身体健康和生命安全。

加茂所检查现场1

加茂所检查现场2

您可能还会对下面的文章感兴趣: