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琼海市局蔡兴伟副局长一行到塔洋镇检查指导小作坊备案工作

为加快推进琼海市食品生产加工小作坊备案工作,5月14日,琼海市局蔡兴伟副局长携市局食品生产监管室工作人员一行三人到塔洋所就小作坊备案工作进行检查指导,塔洋食药监所蒙雅所长和有关工作人员全程陪同。

蔡副局长一行共走访了两家小作坊,重点从生产加工场所、设施设备、卫生防护管理、生产过程管理、从业人员管理及包装贮存等方面进行了检查。经检查发现,其中一家小作坊存在“三防”设施不规范安装且未正确使用的问题,同行的塔洋食药监所执法人员当场下达《监督意见书》,要求负责人按照检查小组指导意见限期进行整改。同时,检查小组对两家小作坊负责人也提出进一步的具体要求:一是生产经营设备、设施、生产工艺技术和流程必须符合食品安全要求和规定;二是应当按照食品安全标准采购或使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品;三是必须查验并留存供货者的产品合格证明文件或其他相关凭证,建立进货、销售台账。

检查结束后,蔡副局长向塔洋食药监所执法人员强调,小作坊备案程序不同于生产许可,在实施小作坊备案过程中,要结合本地实际,严格小作坊备案工作程序和时限要求,切实做好小作坊备案工作。

蔡兴伟副局长一行向小作坊负责人了解生产情况

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