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过节敞开吃?急性胰腺炎比“胖三斤”更可怕

图/资料图片


每逢佳节胖三斤,可是比“胖三斤”更严重的却是饮食不当导致的急性胰腺炎。“每年春节前后,医院都会接诊一批胰腺炎患者。”北京东直门医院消化科副主任医师杨先照介绍,胰腺,看似只是身体中的一个小小的器官,但它却是人体第二大消化腺体,它不仅是一个有外分泌功能的腺体,同时也是重要的内分泌器官,它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。


“我们收治的胰腺炎患者中,有80%属于轻型胰腺炎,通过禁食、输液可以得到比较好的治疗效果;还有20%是重症胰腺炎,发病十分凶险,死亡率达到15%-30%,容易引起出血、感染、肠漏等并发症。”杨先照解释道。


杨先照表示,胰腺炎并非在餐桌上即刻发生,常常在酒宴过后当晚或第二天才发生。最先表现为程度不等的上腹发胀、疼痛、恶心呕吐、发烧等症状,疼痛部位为左上腹、上腹正中向后背发散。“一般轻度的为胰腺水肿,部分自限性的可以恢复。如果是重症,患者病程进展会很快,24小时或72小时内就会出现脏器受损的症状,情况十分危险。”杨先照补充道。

 

当出现不适症状时,患者多已“自觉”禁食,家人却常常以关心之情力劝病人进食,殊不知这种关心是引起胰腺炎加重恶化的重要原因。杨先照表示,由于进食会刺激胰液和胆汁更多地分泌,加重“共同通道”的梗阻,使轻型胰腺炎重症化。此时最好的办法是禁食禁水,先“饿”一段时间,若仍不见好转,则须及时就医。

 

杨先照指出,春节聚会应遵循以下饮食原则,即忌暴饮暴食原则;忌过量高脂饮食原则;忌过量饮酒原则以及清淡、低脂饮食原则。

 

“尤其是患有胆结石等胆道疾病的患者,过量饮食后易诱发急性胰腺炎;本身就患有高脂血症的患者则需避免过量高脂饮食。此外,过量饮酒的同时往往会摄入高脂食物,从而引发急性胰腺炎。”杨先照提醒,尽管是春节假期,也要选择食用清淡、低脂、易消化的食物,避免食用高盐、油炸等食物。

 

新京报记者 张兆慧

编辑 岳清秀 校对 柳宝庆

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