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望谟县举办中式烹调师培训班

为了提高学校食堂工人的综合素质,不断更新烹任技术,提升餐饮质量,确保学生“舌尖安全”,同时还为社会青年提供学习平台,为就业创业打基础。7月16日,望谟县中式烹调师培训班正式开班,来自全县中小学食堂工人和社会青年共120余人参加培训。
此次培训班由县劳动就业局、县教育局和县中等职业学校联合举办中式烹调师培训班。主要教学内容是职业道德基本知识、饮食卫生、营养、成本核算知识,烹调原料的初加工、原料切配和菜肴制作等。据悉,通过为期30天的培训,学员将进行统一考试和考核,合格者可获得全国通用的初级厨师证书。(黄仕金阮正梅)

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